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충청북도의 지역별 먹을거리

• 청주: 청주한정식, 짜글이, 한방불고기.
• 충주: 꿩샤브샤브 (꿩회), 올갱이해장국, 붕어찜, 사과순대.
• 제천: 약초순대, 도토리묵, 칡닭.
• 청원: 꽃밥, 장어양념숯불구이.
• 보은: 속리산산채정식, 토종한방메기구이, 오색두부전골, 버섯전골.
• 옥천: 생선국수, 인삼메기탕, 도리뱅뱅이.
• 영동: 어죽, 우렁쌈밥.
• 증평: 홍삼포크삼겹살, 막창순대, 인삼솔잎장어구이.
• 진천: 붕어찜, 용봉탕, 한방오리.
• 괴산: 쏘가리매운탕, 올갱이국밥, 염소전골.
• 음성: 손두부해물전골, 장호탕.
• 단양: 마늘솥밥, 민물매운탕, 산채비빔밥, 산채도토리냉면.