> 기타 > 음식만들기 > 낙지비빔밥과 콩나물국 > 콩나물국재료: 콩나물 300g , 물 6컵 , 실파 약간 , 풋고추 1/2 개, 홍고추 1/4 개.
양념재료: 무즙 1t , 양파즙 1t , 국간장 1t , 다진 마늘 1t , 소금 1t .
콩나물국 맛있게 끓이는 법
- 씻어 놓은 콩나물을 냄비에 넣고 물을 부은 뒤, 소금을 넣고 뚜껑을 연 상태로 10분간 끓인다.
- 콩나물국에 간 양파와 무를 체로 받쳐 즙을 넣는다.
- 국간장, 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에 담아 홍고추와 풋고추, 실파를 고명으로 올린다.